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特集

  • 緑のどんぶり マークの店

    2024.02.6特集


    緑のどんぶり マークの店

    　タイのレストランや屋台にどんぶりマークの看板がかかっているのを見かけてことがありませんか？　これは「シェル・チュアン・チム」と言って1961年に始まったタイ版ミシュランガイド。黄

  • タイ東北地方 イサーン料理 に挑戦

    2024.01.8特集


    タイ東北地方 イサーン料理 に挑戦

    　タイ料理の中でもユニークな存在のイサーン料理。タイ東北地方独特の辛み、酸味、塩味が特徴で、新鮮なハーブや香辛料もたくさん使われるので、料理に鮮やかな風味と香りをもたらしています。

  • もうすぐ ロイクラトン 祭りチェンマイのレストラン提案

    2023.11.3特集


    もうすぐ ロイクラトン 祭りチェンマイのレストラン提案

    　今年こそタイの中でも最大級のイベント、チェンマイの「ロイクラトーン祭り」に参加するぞ！という方も多いかもしれません。チェンマイには美味しい料理がたくさんあり、レストランも豊富で選

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