バンめしブログ
2023.01.5特集
ガパオライス紀行Stir-fried Basil｜ガパオ・クン・ポー
トレンドを取り込んだ「現代」のガパオメニュー 日本でも人気が高まるタイ料理の中でも、近年特に名前を聞く機会の多い「ガパオライス（バジル炒め）」。タイ全国どこでも食べれる国民食なの
2023.01.1新規開店レストラン
プロモーション付きなどの新店舗！-バンコクの新規開店レストラン1月号
多くのレストランが毎日のようにオープンするバンコク。 バンめしがオープンしたて&オープン間近の期待の新店情報をいち早く紹介します。 新規オープンのお店・支店の情報を掲載し
2022.12.14特集
バンコクのうまい焼き鳥店2店追加
格安居酒屋の焼き鳥から専門店の希少部位まで、バンコクのうまい焼き鳥店を10月号で14店紹介しましたが、今回さ らに追加で２店紹介。バンコクには希少部位や、炭火で焼いて旨味が凝縮され
2022.12.13特集
バンコクで食べる年越し蕎麦
江戸時代のころから、年の最後に蕎麦を食べる「年越し蕎麦」という文化が続く日本。「細く長く生きられますよに」と長寿を願ったり、蕎麦が切れやすい特徴を持っていることから、「１年の災厄を
2022.12.3六車ジロウの旨い飯
六車ジロウの旨い飯 ｜ケリーズアナザー41
ケリーズアナザー41 月日が流れるのが早い。シェフたくちゃんとボス早苗さんと出会ったのが年位前らしい。岡崎からバンコクに出てきたふたりが手作りで店を作っていたのを覚えている。今も若
2022.12.1新規開店レストラン
プロモーション付きなどの新店舗！-バンコクの新規開店レストラン12月号
多くのレストランが毎日のようにオープンするバンコク。 バンめしがオープンしたて&オープン間近の期待の新店情報をいち早く紹介します。 新規オープンのお店・支店の情報を掲載し
2022.11.4特集
ミシュランシェフがオープンしたスペインレストラン｜TERRA Contemporary Spanish Cuisine
ミシュランシェフがオープンしたスペインレストラン “Chef’s table”という言葉を頻繁に耳にするようになってどれくらいでしょうか。エグゼクティブシェフ自らのオープンキッチ
2022.11.3特集
ガパオライス紀行Stir-fried Basil｜ガパオ・クン・ポー
メニュー創成期に Stir-fried Basil 使われていた食材で味わう。 日本でも近年人気の「ガパオライス(バジル炒め)」は、タイを代表する屋台めしとしてタイの人々に愛され
2022.11.2特集
対戦国ドイツとスペインの料理を食べて、サッカー日本代表を応援しよう！
まもなくお待ちかねのサッカーワールドカップが開幕！ 今回の日本代表メンバーの中には、強豪イングランド、スペイン、ドイツのリーグで主力として輝く人など、その多くが海外でプレーしてい
