2019.03.20特集

日本酒・焼酎揃ってます！酒好きのための16軒

海外赴任先がお酒の飲める国でよかった！
しかもバンコクには、味のある酒場がたくさんあるんです。お酒好きのあの方の接待に…1人の夜にぶらりと立ち寄るには…酒飲みも、そうでなくても、ぜひ知っておきたい日本酒・焼酎を豊富に取り揃えるお店を紹介します！
さぁ、酒場という聖地へ（by吉田類）
ふらりと一杯さしにでかけましょう

伊勢の国　サクラサク

＜日本酒92 焼酎61 ＞

今回の調査でダントツ１位！153銘柄を誇る、まさに酒好きのためのお店。どこの出身でも郷土の味を楽しんでもらえるよう全国の地酒が揃う。三重県出身の店主のおすすめは、個性豊かな伊賀の「半蔵」。初心者には女性スタッフ岸本さんが丁寧にアドバイスしてくれるのも嬉しい。１月に移転したばかりの和情緒溢れる一軒家でごゆるりと。

おすすめの一品料理
「珍味いろいろ」
酒好き泣かせの珍味の数々
（うるか210B、渋うるか150B、三重県桑名産しぐれはまぐり150B、めふん150B、このわた200B、鯛酒盗200B、ホヤ塩辛150B）

相性良し！日本酒「半蔵神の穂」
三重県Ⅰ太田酒造　ボトル（300ml）550B
G7伊勢志摩サミットで乾杯酒に選ばれた「半蔵」の特別純米酒

伊勢の国サクラサク

囲炉裏十番

＜日本酒31 焼酎65 ＞

日本酒・焼酎合わせて90種類以上を揃えるバンコク随一の酒処。四季折々の旬の魚を刺身、囲炉裏焼き、藁焼きなど、趣向を凝らして提供。全国各地から取り寄せたお酒と合わせて、常に新しい味覚を体験させてくれる。３月のこれからの時期には貝類がおすすめだそう。完全個室・大型駐車場完備で、会食にも重宝する一軒。

おすすめの一品料理
「ホタルイカ酢味噌和え」
今がまさに旬！酢味噌のさっぱり感が焼酎にも日本酒にもよく合います（280B）

相性良し！
焼酎「芋焼酎楔（くさび）」
鹿児島県｜大海酒造グラス 280B／ボトル（1,800ml）3,100B
濃厚な味わいと爽やかな香りのバランスが良い食中酒に最適な芋焼酎

囲炉裏十番

ばんや

＜日本酒30 焼酎40 ＞

ソイ26に３店、アソークに１店を構える人気店。落ち着いた雰囲気の個室で本格和食が楽しめる。飲み比べセットが好評で、焼酎３種が299B～499B、日本酒は８銘柄から好きな３つが選べて399B。初心者から上級者まで満足できる幅広い銘柄が取り揃えられている。ここに来れば自分の好みのお酒にきっと出会えるはず。

おすすめの一品料理
「金目鯛の煮付け」
丁寧に取った出汁が味の決め手。フルーティーな茜霧島と相性◎（369B）

相性良し！焼酎「茜霧島」
宮崎県｜霧島酒造グラス249B／ボトル（900ml）2,390B
<数量限定販売のため日本でも手に入りにくいという霧島の芋焼酎

ばんやプロンポン

ばんやアソーク店

大枡

＜日本酒40 焼酎16 ＞

一頭買いした山形牛をリーズナブルな価格で提供する焼肉居酒屋。フア（肺）やマメ（腎臓）など、とびきり新鮮なホルモンも酒のアテにぴったり。昔ながらの七輪で炭火で焼くスタイルも食欲をそそる。口中でジュワーッと広がる肉の旨みをよく冷やした日本酒で流し込めば、至福のひととき。豊洲から週２回届く新鮮な海産物もおすすめ。

おすすめの一品料理
「山形牛炭火七輪」
脂が甘く、和牛の香りが濃い山形牛は冷酒と相性バッチリ（980B）

相性良し！
日本酒「雅山流如月」
山形県｜新藤酒造店グラス400B／ボトル（720ml）1,500B
雪深い山形で醸された華やかでクリアな酒質で飲み飽きしない一本

大枡

蕎麦十番

＜日本酒25 焼酎23 ＞

酒飲みの極致”蕎麦屋飲み”にうってつけなのがこちら。山形県と茨城県の蕎麦をメインに、その蕎麦に合うお酒と一品料理が揃う。「常連のお客様にいろいろなお酒を味わってもらいたい」と、全国各地から珍しいお酒を取り揃えている。蕎麦前を楽しんだ後は、風味たっぷりの「田舎蕎麦と挽きぐるみ蕎麦の２種せいろ」をどうぞ。

おすすめの一品料理
「そば前盛り合わせ」
旬の食材ばかりを使用した５品は日本酒のアテにぴったり（430B）

相性良し！
日本酒「閃特別純米生原酒」
石川県｜數馬酒造ボトル（720ml）2,900B
一口目の米の甘みと生原酒ならではのスッキリとした後味が特徴

蕎麦十番

羽枡

＜日本酒37 焼酎8 ＞

毎日通っても飽きさせない多彩なメニューが揃い、元気にワイワイ楽しめる大衆居酒屋。赤提灯がぶら下がる懐かしの空間は、仕事帰りに疲れを癒すのにぴったり。店長自ら考案したヘルシーな新メニュー「やまいもチーズ鉄板焼き」は、後味のキレがよい「作」と合わせて。ぐいぐいと飲めてしまうので、飲みすぎにご注意を！

おすすめの一品料理
「やまいもチーズ鉄板焼き」
アツアツのやまいもとチーズがWでとろ～り！女性にも人気の一品（240B）

相性良し！
日本酒「作恵乃智」
三重県｜清水清三郎商店ボトル（720ml）1,200B
エレガントな旨みが口中に広がる純米吟醸

羽枡

原始焼き

北海道産直の新鮮な魚介と野菜が楽しめる「原始焼き」グループ。４支店それぞれに趣向をこらした和洋のメニューが豊富で、お酒のラインナップも支店毎に料理に合わせて揃えられている。素材の旨味をぎゅっと閉じ込めた「原始焼き」は４店共有の看板メニュー。まるまると太って脂の乗ったいわしには、すっきり辛口の日本酒が好相性。１月にオープンしたての４号店は完全個室を７部屋備え、会食にも◎。

おすすめの一品料理
「原始焼き刺身鮮度のデブトロいわし」
刺身でもいける新鮮で脂がのったデブトロ鰯。内臓の苦味に酒が進む！（写真の原始焼きポーズで食べると通常220B→特価110Bに！）

相性良し！
1号店　北海道炉端原始焼き　＜日本酒20 焼酎12 ＞
日本酒「本醸造国士無双」
北海道｜高砂酒造グラス150B／１合300B／ボトル（720ml）890B
キリッと辛口淡麗、いわしの油と旨味を引き出すぬる燗がおすすめ

2号店　北海道レストラン原始焼き　＜日本酒18 焼酎10 ＞
日本酒「特別純米国士無双烈」
北海道｜高砂酒造１合380B／ボトル（720ml）1,090B
新酒鑑評会金賞受賞。蔵人の烈々たる技と魂が生んだ気迫の銘酒

3号店　北海道原始焼き＆釜飯　＜日本酒17 焼酎15 ＞
日本酒「夢一献」
福岡｜喜多屋グラス200B/１合380B／ボトル（720ml）1,400B
軽快な香りと深いコク。濃い味付けの料理には常温かぬる燗で

4号店　農家と漁師の台所原始焼き　＜日本酒10 焼酎13 ＞
日本酒「大雪」
北海道｜高砂酒造１合200B／ボトル（720ml）1,160B
飲み飽きせず、どんな料理にも合うオールランドな純米吟醸

海鮮浜焼き呑み処海野家

＜日本酒24 焼酎10 ＞

山形の日本酒や食材を多く取り扱う海鮮居酒屋。鮭とば炙りやニシン切り込みなど、日本酒がぐいぐい進む肴も豊富に揃う。店主のおすすめは、山形県屈指の豪雪地帯、月山山麓の酒蔵に貯蔵し熟成を重ねた「雪中熟成」。雪のように澄んだのど越しで、海鮮メニューとの相性も抜群。午前３時まで営業しているので、〆の一杯にもどうぞ。

おすすめの一品料理
「かにみそ甲羅焼き」
ぬる燗でちびちび味わう日本酒とかに味噌は無敵の最強コンビ！（220B）

相性良し！日本酒「雪中熟成」
山形県｜月山酒造ボトル（720ml）1,000B
雪の中でじっくり熟成し、雪のような滑らかさを引き出した純米吟醸

海鮮浜焼き呑み処海野家

伊勢

＜日本酒12 焼酎20 ＞

バンめし読者アンケートで２年連続２位の人気ダイニング。鶏刺しや焼き鳥など、新鮮な鶏料理が有名だが、今回店主がおすすめしてくれたのは、焼酎×クリームパスタの新発想！幻の芋焼酎とも呼ばれる「安田」は、白ワインを思わせる華やかな香りで魚介との相性抜群。ぜひロックで、パスタとのマリアージュを初体験してみて。

おすすめの一品料理
「カラスミ風パスタ」
唐千寿を使った濃厚クリームパスタ。魚卵の塩気が日本酒とマッチ！（298B）

相性良し！焼酎「安田」
鹿児島県｜国分酒造ボトル（720ml）1,780B
バンコクで５店舗ほどしか取り扱っていないというレアな芋焼酎

伊勢

呑

＜日本酒20 焼酎10 ＞

昨年10月にエカマイ・ソイ４に統合した「呑」。屋号からも分かるとおり、旨い酒と日本各地の旬の味覚を目当てに、酒通たちが夜な夜な集う。最近入荷した「寒椿」は、現在バンコクで飲めるのはここだけ。顧客ファーストを掲げ、「常にお客様に勉強させて頂きながら」要望を取り入れ、新しい銘柄を積極的に取り揃えている。

おすすめの一品料理
「季節のお刺身盛合せ」
魚が美味いと評判の「呑」では、日本直送の旬の鮮魚をまずは刺身で

相性良し！日本酒「梵寒椿」
福井県｜加藤吉平商店ボトル（1,800ml）4,750B
氷温熟成されたプレミアムな純米大吟醸酒。凛とした力強い後味が特徴

呑

行くぜトンロー55

＜日本酒13 焼酎16 ＞

トンロー通り沿いの派手な看板が目印の大衆居酒屋。オープン４か月にして、連日多くのお客さんで賑わう話題店だ。人気の「ローストベイビーチキン」はオーダーが入ってからオーブンでじっくりと焼き上げ、身がしっとりホロホロに仕上がった絶品。
今なら「バンめし見た！」で「天の美緑玉露」ボトルが1,890B → 1,200B に！（2019年３月末まで）

おすすめの一品料理
「ローストベイビーチキン」
10種のハーブがスパイシーに香るのでソーダ割りと合わせるのがベスト！（320B）

相性良し！焼酎「天の美緑玉露」
福岡県｜喜多屋酒造グラス145B／ボトル（720ml）1,890B
香り豊かな八女茶の玉露だけを使用したヘルシーな緑茶焼酎

行くぜトンロー55

かき小屋

＜日本酒22 焼酎7 ＞

旨い酒には旨い海鮮！活気あふれるトンローの「かき小屋」では、日本直送のとびきり新鮮な鮮魚・牡蠣が堪能できる。天然魚にこだわり、高級店と同等クオリティーの素材をお手頃価格で提供。完全個室を備え、落ち着いた時間が過ごせる居心地の良さも魅力。「バンめし見た！」で、鮮魚盛り合わせ100B OFF！（2019年３月末まで）

おすすめの一品料理
「豊洲直送鮮魚５種盛り」
まずはこれ！天然魚ならではの脂の旨味、歯ごたえを味わえる盛り合わせ（1,180B）

相性良し！日本酒「八海山」
新潟県｜八海酒造ボトル（720ml）2,400B
端麗な味わいの中に、しっかりとした旨味。キレのある喉越し

かき小屋

肉亭あらた

＜日本酒18 焼酎10 ＞

独自ルートで仕入れるリーズナブルな和牛が自慢の創作居酒屋。日本酒は特注のセラーでしっかりと温度管理され、中には「獺祭磨きその先へ」など超高級酒も。店主は日本で焼酎ブームの前から焼酎バーを経営していた筋金入りのお酒通で、全国の蔵元から厳選した銘柄を仕入れる。高級感溢れる店内でゆっくりと杯を傾けたい。

おすすめの一品料理
「和牛生わさびユッケ」
和牛モモを本わさびと山わさびでさっぱりと和風に仕上げた逸品（330B）

相性良し！日本酒「黒牛」
和歌山県｜名手酒造店ボトル（300ml）630B
こってりした肉料理とキンキンに冷やした純米酒は最高の組み合わせ

肉亭あらた

大の樹

＜日本酒16 焼酎11 ＞

旬の食材を使った本格和食で接待にも定評のあるお店。病院経営者でもあるオーナーが提唱するのは「健康な食事と酒の愉しみの両立」。プリン体０、糖分０の黒糖焼酎は、脳梗塞や心筋梗塞の予防も期待できるのだとか。つまみには、認知症のリスクを下げる枝豆や納豆を取り入れて。和食と日本酒のイベントを毎月開催中。詳細はFBで。

おすすめの一品料理
「おつまみセット（黒糖焼酎１杯付き）」
メニューは日替わりで、鮪の山かけ、鯛の昆布締め、イカ納豆など（500B）

相性良し！焼酎「黒糖焼酎 ZENITH ZORRO」
タイ｜ボトル（720ml）1,500B
タイで扱っているのは「大の樹」だけ。少々飲み過ぎても悪酔いしない

大の樹

伊藤家

＜日本酒5 焼酎21 ＞

お財布にやさしい家庭的な料理が揃い、毎日でも気軽に通えるお店。看板料理のおでんは１品20B～で、３日かけて仕込む京風のあっさり出汁にファン多数。焼酎はサプライヤー５社を通じて「美味しい割りに安い」銘柄を厳選している。今だけ「バンめし見た！」で「おでん盛合せ」が210Bに！（2019年3月末まで。ソイ26店のみ）

おすすめの一品料理
「おでん盛合せ」
芋焼酎と一緒に頂けば出汁の旨みが五臓六腑に染み渡ります（300B）

相性良し！焼酎「芋焼酎かちがらす」
佐賀県｜大和酒造グラス170B／ボトル（720ml）1,680B
芋焼酎の中でもあっさり系。おでんの出汁と割って飲むのもおすすめ

伊藤家プロンポン店

写楽

＜日本酒6 焼酎20 ＞

ソイ23に佇む一軒家レストラン。広々としたモダンな空間で、居酒屋の定番メニューから、寿司、もつ鍋、串カツにステーキまで揃い、料理とお酒をゆっくりと堪能できる。お酒のアテになる和の創作料理も豊富。日本酒、焼酎ともに定番銘柄を取り揃えており、日本酒は獺祭・高砂・麒麟山の飲み比べセット（290B）が人気。

おすすめの一品料理
「ホタテ貝柱炙り～明太マヨソース～」
明太マヨネーズで洋風にアレンジした人気メニュー（350B）