となりの常連さん Part 3

「飲みに行こうよ」と友人から誘われたので、最近通い始めたお気に入りの店に連れて行くことにした。 ふとしたきっかけで入って以来、すっかり気に入ってしまったこの店。温かい先輩常連さんたちが親切に色々教えてくれたように、今度は私が友人にこの店の魅力を伝えようと思い、オススメの逸品を注文。友人がそれを口に運んだ瞬間、その驚きと満足そうな表情から、また一人この店の常連が増えたことを確信した。

企画・編集：德永 由規
デザイン・イラスト：石田杏奈

となりの常連さん Part 1

となりの常連さん Part 2

【目次】

1. 鮨 石司｜Sushi Sekiji
2. 旬魚菜肉肴酒　L’ecrin55｜L’ecrin55

1. 鮨 石司｜Sushi Sekiji

常連さんのこれメシあがれ 寿司盛特上|1,000B
信じられないほどの破格の値段でレベルの高い料理を提供。品数も多く、美味しくて手頃な価格にお腹も心も満たされます。 暖簾をくぐり、清潔感と高級感に満ちた店内に足を踏み入れると、板前さんたちが明るい笑顔で迎えてくれる。ここのカウンターで月に一回、お酒と極上の料理を嗜むのが私の楽しみの一つだ。卓越した腕前で調理する板前さんの姿は一切の無駄がなく、ついつい見惚れてしまう。ここでのおすすめは「おまかせコース」。日本から旬の素材を厳選して仕入れ、それぞれの素材の持ち味を最大限に引き出す技術が光る一品一品が楽しめる。特に、新鮮な魚介類を使った寿司は絶品で、口に入れた瞬間にとろけるような食感と風味が広がる。板前さんの明るく気さくな人柄とその腕前は、この店の真髄とも言える。「鮨 石司」に通う楽しみは、単なる食事以上の価値があることだ。訪れる度に新たな感動を提供してくれる品々に心から満たされるひとときは、まさに贅沢の極みである。 お店データ
TEL：097-239-0808
住所：2F 62/5-6 Soi Taniya,Silom Road
営業時間：17:00-23:00 (L.O.22:00)
休： 無
駐車場：無

鮨 石司

2. 旬魚菜肉肴酒　L’ecrin55｜L’ecrin55

常連さんのこれメシあがれ 牛タンねぎ塩カルパッチョ|199B
低温調理した牛タンを薄くスライスし、和風のねぎ塩ソースとたっぷりの薬味が相性抜群です。 私にとって「レカン」は、まさに万能な店だ。豊富なメニュー、リーズナブルな価格、そして個室も多数備えているので、どんなシーンにも対応できる。私がここで楽しみにしているのは黒板メニュー。旬を取り入れたこだわりの料理が並ぶので毎回要チェックだ。そうそう、季節ごとに変わる美味しい肴には、旨い酒が欠かせない。クラフトビールから日本酒、焼酎などなど、多彩なラインナップが揃っているのでゲストを連れて行っても満足してもらえる。初めて訪れた時からすっかり魅了され、会社の飲み会にとどまらず、今では家族で通うようになった。週末の外食といえば自然と「レカン」の名前が上がるほど。妻も豊富なメニューと繊細な味わいにすっかり虜になっている。「レカン」はビジネスからファミリーまで、幅広いシーンに対応できる貴重な店だと思う。 お店データ
TEL：093-013-5155（松原）
住所：205/1 Sukhumvit 55 Road(トンローソイ9入口)
営業時間： 月-金 17:00-2:00, 土日 12:00-2:00
休： 無
駐車場：有

旬魚菜肉肴酒　L’ecrin55