六車ジロウの旨い飯

六車ジロウの旨い飯 |小料理 みかみ

小料理 みかみ

店主三上さんは料理人人生46年の大先輩である。ひとつひとつの皿にこの人は「料理が好きなのだな」と感じさせる優しさが現れている。揚げたての大海老の天ぷらをカウンターで頂いた。説明ぬきにして、もう最高なのである。食べた瞬間に笑顔が溢れる。シンプルだが、家庭ではできない味わいがある。煮かた担当の先輩が大事につけているメモを、 いない時にひそかにコピーしてみつかり大目玉を食らった話しや、若い職人仲間との苦くて懐かしい話を昨日の事の様に語る三上さんの人生は、日本からずっとこの国まで続いている気がした。その料理人の人柄が料理や店に現れる。料理もスタッフも温かさを感じる雰囲気だから、この店には人が集まるのかと思った。今回はこころ楽しい時間を店主と過ごすことが出来た。人生楽ありゃ苦もあるさと笑いながらいう三上さんの人柄に元気をもらった。 六車ジロウ(むしゃじろう)

在タイ20年の食道楽。日本の心を忘れずにうまいものを食いたい。胃袋から人は幸せになることが出来ると信じている。バンコクの一杯の酒と肴を今宵も求めて彷徨うのである

旬の素材を活かした限定メニューが楽しめる 特大のうなぎがのったうな重はこの店の代名詞 自慢のおでんはお手頃価格! お店データ
TEL:02-007-3904
住所:トンロー通りソイ20入口南10mカミリアン病院向い
営業時間:16:30-23:00
休:なし

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