特集

対戦国ドイツとスペインの料理を食べて、サッカー日本代表を応援しよう!

 まもなくお待ちかねのサッカーワールドカップが開幕! 今回の日本代表メンバーの中には、強豪イングランド、スペイン、ドイツのリーグで主力として輝く人など、その多くが海外でプレーしていて期待が持てますね。

 本社の期待を背負い、アウェーの地、バンコクで戦うサムライブルーのみなさん、日本代表が目標としている過去最高のベスト8を勝ち取れるよう、開催日までにグループリーグ対戦国のうち、ドイツ、スペインの料理をたらふく食べて必勝祈願しよう!

【目次】

ドイツ | Old German Beerhouse
スペイン | El Tapeo

🇩🇪 ドイツ | Old German Beerhouse


地中海沿岸に比べると食材は少ないけど、その分工夫を凝らしたものが多いドイツ料理。冬が厳しいので保存食も発達していて、ソーセージはなんと1500種類以上!
Schweinshaxe (545B)
シュバインは豚のこと。豚のすね肉1.3kgを5時間かけてローストした南部バイエルンを代表する料理。ジューシーな肉とカリカリの皮でビールが進む
Kraftbrühe mit Flädle (125B)
主にドイツ南部で食べられる具材にパンケーキが入ったスープ。ライ麦パンと一緒に
Gemischte Würstplatte (655B)
4種類のソーセージ(ヴルスト)盛合わせ。自家製グレイビーソースでどうぞ
Schnitzel Wiener Art (355B)
ウィーン風カツレツ。オーストリアを中心に広く食されていて、ここでは豚肉を使用。ライムを絞って食べるのが本場スタイル
Schweinegulasch (395B)
ハンガリーが起源のトマトとパプリカソースベースの豚のシチュー
Chocolate ice cream with Egg liqueur(150B)
チョコレートアイスにバニラリキュールをとろりと垂らした大人のアイスクリーム
こちらの店ではアラカルトを注文すると10種以上の付け合わせの中から2品ほどが付いてきます。好みの付け合わせに変更可能な場合もあるので、リクエストしてみよう!

付け合わせいろいろ 1 | Kartoffelpüree
なめらかなマッシュポテト

2 | Sauerkraut
千切りキャベツの漬け物

3 | Speck-Kartoffelsalat
酸味の効いたベーコンポテトサラダ

4 | Schweinegulasch
細切りジャガイモ&ベーコン揚げ


店内にあるテレビでW杯を放送予定!見に来てね スクンビット通りソイ11と13に2店舗を構える老舗ビアハウス。パウラーナーやクロンバッハなどドイツビールがタップで味わえます。

W杯対戦日時
タイ時間
11月23日(水)
20:00~

お店データ
TEL: 02-168-7898
住所: 10/23 Soi 13, Sukhumvit Rd.
営業時間:8:00-2:00
休:なし

Old German Beerhouse

🇪🇸 スペイン | El Tapeo


50の県、17の州に分けられるスペインは、気候や風土の違いからエリアによって様々な特徴を持ち合わせます。海の幸、山の幸を堪能しよう。
Tabla mixta (895B)
イベリコ豚生ハム「ハモン・イベリコ」、イベリコ半島発祥の「チョリソー」、イベリコ豚のサラミ「サルチチョン」を盛り合せたコールドカット。ブルーチーズと羊乳のチーズ「ケソ・マンチェゴ」も
Paella mixta (990B)
日本人にも馴染み深いパエリアは東部バレンシア発祥の料理。エル・タペオのパエリアは海の幸、山の幸が入ったミックスパエリア。本場バレンシア風に固めの他、やわらかめも選べます
Pimientos de padron (495B)
スペイン北西部ガリシア州産のパドロン唐辛子をオリーブオイルで揚げたアペタイザー
Gambas al ajillo (275B)
ぐつぐつ煮えるオリーブオイルにプリプリの海老が入ったアヒージョ。自家製パンと一緒にどうぞ
Pulpo a la gallega (495B)
海産物で有名なガリシア州産のタコにじゃがいもを添えて。パプリカパウダーが食欲をそそります
Sepia a la plancha con alioli (275B)
カタルーニャ地方でよく食されるアイオリソースにパセリを混ぜて。新鮮なイカとの相性が抜群です
Cachopo de ternera (695B)
スイスから取り寄せたリブアイをカツレツに。エダム、モッツァレラ、ブルーチーズとイベリコハムをトッピング。付け合わせのスペイン産ピキーリョ唐辛子も絶品
Churros con chocolate(245B)
棒状でなく、輪になったチュロスはマドリードスタイル。ホットチョコを掛けて食べるのが今流です
シェフ Alberto Izard
スペインのミシュラン2つ星レストランでの経験の他、レアル・マドリード、アトレチコ・マドリードといったチームへの料理提供を手掛けていたことも

トンロー通りソイ7付近にあった「エル・タペオ」がエカマイの一軒家に移転オープン。手ごろな値段で、本格スペイン料理が楽しめます。
W杯対戦日時
タイ時間
12月1日(木)
26:00~
(2日金曜 2:00~)

お店データ
TEL:083-263-6696
住所:24 Soi 61, Sukhumvit Rd.
営業時間:火-金11:30-15:00, 17:00-23:00(金23:30まで)土日11:30-23:30
休:月

El Tapeo

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