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バンコクで満喫できる各地方の郷土料理!厳選12品!

あなたは日本が恋しくなっていませんか?​

タイに渡って3ヶ月の節目、仕事でちょっとした挫折感を感じたり、接待で胃が疲れた時、ちょっとした折に故郷が恋しくなったりします。

味噌汁だけでは癒されない時、もっと深い落ち着きを与えてくれるのはあなたの生まれ故郷の料理だったりします。

バンめしでご紹介する郷土料理で、美味しさだけではなく心も満足させてください!

愛知代表 あんかけパスタ

01

気づけばとりこに

60年代に名古屋で誕生した喫茶店飯。 胡椒の効いた和風ソースは、初めて食 べても懐かしいと感じる不思議な一品。 裏メニューでトンカツ入りもあり。愛知出身マスター水谷さんに頼んでみよう。

名古屋飯&焼酎バー 花かるた
TEL:089-783-3534
住所:36/4 Soi 39, Sukhmvit Rd.

名古屋飯&焼酎バー 花かるたの店舗詳細

三重代表 四日市名物大トンテキ

02

ボリューム満点! ご飯が進む

厚切りの豚ロースをニンニクと濃い目のソースで味付け。 四日市で戦後間もないころに誕生したんだそう。板長伊藤さんは岐阜出身ですが、三重に20年在住の三重通です。

伊勢の国 サクラサク別館
TEL: 02-662-3662
住所:9/15-18, Soi 33, Sukhumvit Rd.

伊勢の国 サクラサク別館の店舗詳細

大阪代表 かすうどん

03

味もノリもこてこてやで

油かすは、牛ホルモンを脂が抜けるまで素揚げし、旨味を凝縮させた南河内地方の料理。他にも、かす入りお好み焼きやトンペイ焼きもあり。 堺出身清水オーナーの独特な大阪ワールドを体験してみて。

しゃかりき432″ 横丁
TEL:02-664-0927,087-996-2147(日本語)
住所:B1 PS Tower Soi 21, Sukhumvit Rd.

しゃかりき432″ 横丁の店舗詳細

岡山代表 えびめし

04

香ばしいソースがうめぇのう

デミグラスソースで炒めた焼き飯にエビと卵をトッピング。一節には、1960年代に渋谷のお店から岡山のお店が暖簾分けの形で始めて岡山の郷土料理として定着したんだとか。

トンロー横丁
TEL:086-098-9664 (日本語)
住所:1F Benz Thonglor Boutique Mall, 540/8 Soi Thong Lo 18, Sukhumvit 55 Rd.

トンロー横丁の店舗詳細

秋田代表 だまこなべ

05

け(食べろ)うめど~(うまいよ)

あきたこまちの新米の時期に食べる家庭版きりたんぽ。たっぷりの舞茸と粒感の残る米団子の甘みは秋田の日本酒と相性◎。秋 田出身の柴田店主が打つそばのそばつゆと鶏出汁で召し上がれ。

そば屋の居酒屋 仁八
TEL:02-662-0014
住所:No.22 Soi 31, Sukhumvit Rd.

そば屋の居酒屋 仁八の店舗詳細

福岡代表 もつなべ

06

モツの旨味がぎゅっと凝縮

ニラがそびえる豪快な鍋はなぎ屋の看板メニュー。黒毛和牛のモツはぷるんと柔らかく、 噛むと甘みがじゅわっと広がります。魚介系 醤油やキムチもつ鍋など、種類もいろいろ。

天下一 焼きとん 焼き鳥 なぎ屋
TEL:02-185-2363(トンロー店)
住所:1st Fl., Nihonmura, Thonglor Soi 13(トンロー店)

天下一 焼きとん 焼き鳥 なぎ屋の店舗詳細

山梨代表 甲州ほうとう

07

もっちり麺で満腹!

武田信玄が宝刀(ほうとう)で食材を切り、野戦食として用いたため甲州に根付いたと言われる。給食で食べたことがある人も多いのでは?山梨出身の料理長が作るほうとうは野菜たっぷり!


TEL:02-714-7860, 092-663-1001(日本語)
住所:The OPUS 2F, 139 Soi Thong Lo 10, Sukhumvit 55 Rd

呑の店舗詳細

京都代表 鱧落としとあぶり鱧

08

今が旬! 8月3日は鱧の日

京都の夏を代表する味。鱧は生命力が強いため食べると精 がつくと言われ昔から珍重されてきました。炙りは新鮮な鱧でしかできないので、事前にお問い合わせを。料理長は京都出身。

大の樹
TEL:02-185-3946
住所:1F Premier Thonglor, Soi Thong Lo 11, Sukhumvit 55 Rd.

大の樹の店舗詳細

広島代表 肉玉そば

09

ヘラで食べるのが地元流

一銭洋食と呼ばれたおやつが原型で、戦後の米が不足していた時にメリケン粉を食べる工 夫から誕生。広島のお好み焼 きは大阪と違い、粉と具を混ぜずに重ね焼きします。店主野崎さんは広島出身。

お好み焼き 広島
TEL:02-712-7112
住所:60/27 Soi Prompak, Soi 49/6, Sukhumvit Rd.

お好み焼き 広島の店舗詳細

広島代表 ふき味噌

10

砂糖不使用で健康的

店主坂本さんの故郷、秩父名物の蕗味噌を生野菜に付けて食べれば美味しさ倍増。蕗味噌は年に1度ふきのとうから作る保存食。同店では、秩父味噌ポテトや秩父ホルモン焼も食べられますよ。

ふるさと
TEL:02-261-4580
住所:1F S33 Hotes Soi33 Sukhumvit Rd.

山形代表 だし豆腐

11

うめえず、おすすめだず

オクラやナスなど夏野菜と納豆昆布を細かく刻んで醤油で和えた、シンプルで爽やかな漬物。家庭によって味はいろいろなんだそう。ご飯に掛けるだしごはん (80B) も。店主ゆうしさんは山形出身。

のじ屋/ゆうし
TEL:02-714-8996
住所:1F Thonglor Tower, Soi Thong Lo 18, Sukhumvit 55 Rd.

のじ屋/ゆうしの店舗詳細

富山代表 氷見五目うどん

12

水がきれいな富山から

讃岐、稲庭と並んで日本3大うどんと呼ばれることもある氷見(ひみ)うどん。うどんとそうめんを掛け合わせたようなつるりとした喉ごしが特徴。氷見ざるうどん(280B)もおすすめ。

イキ ジャパニーズスタイルダイニング
TEL:02-286-5001 (日本語)
住所:2 Soi 4, Naradhiwas Rajanagarindra Rd.

イキ ジャパニーズスタイルダイニングの店舗詳細

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