今夜の逸軒

エカマイの瀟洒な一軒家で、春の訪れを味わう懐石料理

葉隠

大人に似合う優雅な邸宅の門をくぐると、そこは美食の世界。吟味を重ねた食材で織りなす懐石料理のコースは前菜からメイン、水物に至るまで、佇まいといい味わいといいまさに完璧。 腕を奮う山本料理長は、タイ版「料理の鉄人」で和の鉄人に初めて勝利した日本人として知られ、またタイ滞在中の皇太子殿下の料理人を務めたこともあり、技術も当然折り紙付き。人気のアラカルト「和牛ユッケ」(650B)は、あっさり薄味仕立てで肉の風味を存分に引き立てる逸品。春が薫る「蛤鍋」も食べ応え十分。 和食の美が映える器の数々もお見事で、大切なゲストをもてなす際にも重宝しそうだ。「バンめし見た!」でサッポロ生1杯サービス(2名より利用可。5月末まで)


葉隠
TEL: 02-714-4131,062-004-0063(日本語)
住所: 8/1 Soi Ekkamai 6, Sukhumvit 63 Rd.

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