今夜の逸軒

接待の名店「刀」に焼肉専門フロアがオープン!

刀 アソーク(懐石・しゃぶしゃぶ・焼肉)

口の中でふわりほどける極上しゃぶしゃぶを看板に、旬を見極め、吟味を重ねた食材から生まれる日本料理を味わう「刀」。誰もが目を奪われる絢爛モダンな店内の2階専用フロアで焼肉の提供が始まったのは、ファンならずとも嬉しいニュースだ。 そこにいるだけで気分がアガるゴージャスな内装。日本から仕入れた排気力の高い最新ロースターを導入しており、においの心配もない。最大10名用の個室も用意 扱うのは、北海道から鹿児島まで探し求めた、素性のしっかりした国産和牛のみ。脂の入り具合だけに指標を置かない、高品質な赤身肉の美味しさは推して知るべし! 上ロース(880B)こだわり抜いた最高の赤身肉は、舌の肥えた人も満足させる さらには引き算を極めたシンプルな自家製タレで、肉の魅力を最大値まで引き立たせる。肉寿司など、素材に応じて表現を変える手腕も実にお見事。焼肉店の可能性をとことん追求した「刀」の本気、ぜひその目で舌で、味わってほしい。

柔らかく、甘みほとばしる希少部位のらんいち(780B) 肉寿司(2,900B)いくら、トリュフ、雲丹を贅沢に。旨みの相乗効果が止まらない

刀 アソーク(懐石・しゃぶしゃぶ・焼肉)
TEL: 02-088-0706
住所: Soi 23(Soi Prasanmit) Sukhumvit Rd.(Narz駐車場内)

刀 アソーク(懐石・しゃぶしゃぶ・焼肉)の店舗詳細

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