対談 2020.11.30対談特別対談 黒牛の里&岡喜牧場直送の近江牛が自慢の「岡喜」に、同じく牧場直送の知多牛を扱う「黒牛の里」。それぞれ自社ブランド牛の魅力を発信する気鋭店のオーナー、近藤さんと奥崎さんは、実は気心の知れた間柄。最 今夜のバンめしのススメ! Teriyaki Bar KELLY’S 41店 看板メニューの焼き鳥に加え、豚巻き、野菜巻き、手羽先などメニ... 平嶋酒場 平嶋酒場は「お酒に合う中華」がコンセプト。銀座の名店中華シェ... SHAKARICH しゃかリッチ 日本の有名ホテルや料亭で経験を積んだ若手料理人監修。バラエテ... 鮨 石司(せきじ) タニヤ通りの「いし本」が熟練の職人を招いて寿司屋に生まれ変わ...