バンコク 必食ラーメン20杯！

４月からタイに赴任されたみなさん、こんばんは。
バンコク生活にはもう慣れましたか？
新しい環境に戸惑うことも多いかと思います。
ちょっと心が疲れたな…
なんて時は、僕らの故郷の味、ラーメンで元気をチャージ！

今回は、バンコクに数あるラーメン屋の中から、〝日本の味〟を提供するお店を厳選して紹介。店主こだわりの本格スープが心に染み渡るはず。

お得なプロモーション付きなので、バンめし本誌を持ってお出かけください。

うま馬

創業62年、博多屋台の元祖「三馬路」の味を受け継ぐラーメン居酒屋。ラーメンはもちろん、焼き鳥やもつ鍋など居酒屋メニューも充実。とんこつスープで作る焼そばのような「焼きラーメン」は博多っ子にはたまらないメニューだろう。１階はカウンター、２階にはテーブルと座敷があり、会社帰りに気軽に寄って寛げるのが嬉しい。

うま馬ラーメン白（190B）
丸２日煮込んだ特製豚骨スープは、濃厚ながら癖がなく、後味がさっぱりとした仕上がり
麻辣油蕎麦スペシャル（320B）
３段階から選べる辛さに食欲がそそられる。ニラの入った麻辣は温泉卵と合わせると、美味しさアップ！

うま馬

北海道らあめん がんてつ

北海道に７店を構える有名店。創業20年の秘伝のタレに、丹念に煮込んだスープを注げば、コクと香りが引き立つ逸品に。「頑固一徹」本場の味とサービスにこだわり、調味料は日本から、タイ人スタッフも札幌本店で修行させる徹底ぶり。ラーメンの他、丼もの、定食も170バーツからという優れたコスパで、ビジネスマンや観光客にも人気。

北海道バターコーン（210B）
毎日12時間煮込んだ豚骨スープベをースに、塩・醤油・味噌の秘伝のタレを注げば、濃厚なのにサッパリまろやかで旨い
麻辣 汁なし担々麺（260B）
イ初上陸！最高のウマミと最強のシビレが癖になる四川花椒など30種類のスパイスがたっぷりで、燃焼効果抜群。ダイエットにもよし！

がんてつ

周月

愛媛県松山市の人気ラーメン店がついにバンコクに登場！　温もりのある店内に製麺機が設置されており、仕込みに18ヵ月かかるという特別な醤油を使ったスープと自家製麺がマッチする。麺を増やしても値段は一緒なのも嬉しい。調味料や食器まで日本から取り寄せているので、まるで日本の支店にいるように楽しめる。

つけ麺（225B）
鶏ガラベースに、かつお節とホタテ油がふんだんに入った特製スープ。濃度、麺量、硬さが好みによって選べる
周月らーめん（195B）
特製醤油とかつお節を使った特製ラーメン。炭火焼チャーシューも口にとろける。麺195gまで大盛無料がありがたい

周月

青龍（プロンポン店）

プロンポン駅近くに位置する九州系とんこつラーメン店。店内の壁に青い龍のイラストがインパクト大！　豚骨を24時間かけてじっくり煮込み旨みを引き出したスープは、濃厚だが後味さっぱり。メニューに書いてある価格は税+サービス料込みのポッキリ価格。年中無休で夜中３時まで開いてるのも嬉しい。２階にはお好み焼きも。

ラーメン（150B）
じっくり煮込んだスープがに沁みるとんこつラーメン。ミニラーメンは80Bと財布にやさしい。帰宅前に是非
チャーシューメン（190B）
チャーシューを４枚もトッピングしたボリューム感ある豚骨ラーメン。煮玉子などの追加もどうぞ

青龍

大勝軒

つけ麺発祥の店「大勝軒」。看板メニューのつけ麺は、あっさり系と濃厚系のどちらも人気。昔ながらの醤油ラーメン「大勝軒中華そば」もオススメ。ラーメンの他、チャーハン、牛丼などご飯系も充実。おつまみメニューもあり、一杯飲むのにも最適。また、キッズメニューもあるので、週末はファミリーでの来店も◎。駐車場完備。

大勝軒中華そば（190B）
まろやかな醤油ラーメン。チャーシューやメンマなどもすべて自家製。中太縮れ麺はドシっとした食感
大勝軒あっさり味玉つけ麺（230B）
あっさりとした魚介醤油つけ汁は箸が置けないほどの美味しさ。濃い場合は割りスープで調整可

大勝軒

TAKAKI

日本の駅前にあった中華食堂の味がなつかしいなぁと思ったらココ、和風中華居酒屋TAKAKI。山椒の効いた辛味がクセになる麻婆豆腐やイチオシ担々麺などを堪能できる。レトロなポスターが飾ってある店内は、会社帰りはもちろん、ゴルフ帰りや家族での利用も◎。メンマ、ザーサイ、鶏唐、レバニラなどのおつまみでちょっと一杯もOK。

こだわり担々麺（219B）
看板メニュー。胡麻の風味とコクのある坦々スープが自慢。細ストレート麺に絡んで旨味が倍増！
ニュータンタン（229B）
濃厚かつ上品な赤湯スープが目を引く。豆板醤が効いた挽肉と炒めた唐辛子を合わせた鶏ガラスープが美味しさ満点

TAKAKI

つけ麺城（エカマイ店）

BTSエカマイ駅２番出口の階段真下に位置し、明るくモダンな内装は女性でも入りやすい雰囲気。豚骨と鰹節をベースに、じっくり煮込んだ濃厚魚介スープが旨さの秘密。もちもち極太麺でタレがよく絡むつけ麺はもちろん、とんこつラーメンも是非試したい。アソーク店のほかシラチャ、フアヒン、コラートにも支店あり。

濃厚魚介つけ麺（250B）
７分茹でた極太麺は特製つけだれと相性抜群。鰹節の強い香りが食欲をそそる
とんこつラーメン（180B）
胡麻がたっぷり入った隠れ人気メニュー。手間暇かけた豚骨スープに細麺、半熟玉子とチャーシューの相性抜群

バンめし持参で、10%OFF!
（2019年5月末日まで）

つけ麺城

豚骨火山（ジャスミンシティ店）

350度に熱したボウルに熱々スープを注いで仕上げる名物、火山ラーメン。その名の通り、山型の蓋から湯気立ち上る様はまさに火山のよう。５年前にアソークにオープンして以来、今では全６店舗を数える人気店に。今年４月にオープンしたばかりのサヤームセンター店は高級感溢れる内装で話題沸騰！ぐつぐつラーメンを体験せよ。

豚骨辛味噌（149B～）
日本人、タイ人どちらにも大人気のメニュー。辛味噌の入った豚骨スープの辛さに納得。只今、替え玉無料！
ポークすき焼き火山（260B）
器が石鍋なので最後の一滴までスープが熱々！最後は白米を足して雑炊にしてお腹いっぱい

バンめし持参で、餃子１皿をサービス!
（2019年5月末日まで）

豚骨火山

七星（トンロー本店）

千葉から来た鶏白湯ラーメンの人気店で、バンコク都内に5店舗を構える。日系ラーメン店は高いという考えを覆し、気軽に食べられるローカルフードとして定着。驚きの100バーツ以下という値段でラーメンの本当の味を楽しめる。定番ラーメンのほか、期間限定メニューも。まだの人はこの機会に是非。

七星鶏そば（99B）
鶏ガラを丁寧に炊き込んだ鶏白湯スープが輝く定番メニュー。約100バーツで白湯ラーメンが食べられる幸せ
まぜそばスペシャル（128B）
そぼろや揚げにんにくといった手作り具材たっぷりの一品。安いのに180gというボリュームも大満足！

七星

MENSHO TOKYO

ミシュランなどのグルメ雑誌で紹介され、T RYラーメン大賞部門別第1位、ラーメンWalker日本全国1位など、多くの受賞実績をもつMENSHOグループがバンコクに初上陸！タイケールやレモングラスなど、地元の食材を使用し、ここでしか食べられない一杯に仕上げています。

濃厚鶏白湯らぁめん（290B）
濃厚丸鶏スープがクセになる。鴨チャーシューと煮豚チャーシューもここだけの味わい
塩らぁめん（270B）
透き通った清湯は貝の出汁をベースに豚と鶏の出汁で味わい深く仕上げている。合わせるのは毎日打ちたての自家製麺。立体的な麺はスープとよく馴染む

MENSHO TOKYO