2019.08.1今夜の逸軒
「これぞ本場の味！」広島県民に愛されるお店
お好み焼 広島
広島出身の店主が本場の味を提供する、お好み焼と鉄板焼きの名店。店内で目をひく大きな鉄板は特注品。薄く生地をのばし、山盛りの千切りキャベツと、炒めた麺を挟んで焼くのが広島流だ。
ボリューム満点なのに野菜たっぷりだから、食感は軽やか。価格もリーズナブルで、まさに庶民のごちそうだ。カープラベルの芋焼酎など珍しいお酒も揃い、なかでも広島の辛口純米吟醸「龍勢」はシャープな味わいでお好み焼との相性も◎。お酒のアテには、旨みが凝縮した牛すじ煮（159B）や、ミノを揚げた白肉天ぷら（220B）もいい。
本棚に並ぶ漫画を読みながら、焼き上がりを待ち、グラスを傾ける。そんな気ままな過ごし方も良さそうだ。
お好み焼 広島
TEL： 095-525-2020（日本語）,
02-712-7112
住所： Soi 49/6 (Soi Prompak), Sukhumvit Rd.
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