【バンコクで食べるベトナムめし】クエイジャップ・ユアン って知ってる？！

ユアンとはベトナムに多くいるキン族のこと。
タイでも、ベトナムに地理的に近いイサーン地方でよく食べられている麺料理です。
麺は米粉とタピオカ粉を使用していて、もちもちしているのが特徴。
日本人にもなじみやすいので、一度お試しあれ！

【目次】

1. トー・クエイジャップユアン
2. シリン・クエイジャップユアン
3. クエイジャップユアン・クンオー
4. クンデーン・クエイジャップユアン

トー・クエイジャップユアン　ธ.ก๋วยจั๊บญวน

アイコンサイアムに直結するゴールドラインの終着駅クローンサン。この辺りまで来るとローカル色が強くなりますが、「トー」はさらにしばらく行ったターディンデーンというエリアに位置します。シーサケート出身のティーさんが ウボンから仕入れた材料で、ウボンスタイルのクエイジャップユアンを提供しています。 ก๋วยจั๊บญวณไข่ตอก (60B) お店データ
TEL：062-449-6324
住所：127-9 Tha Dindaeng Rd.
営業時間：10:30-21:00
休：土
デリバリー：こちら

トー・クエイジャップユアン

シリン・クエイジャップユアン　สิริน ก๋วยจั๊บญวน

ウボンラチャタニー県出身のシリンさん。子供のころ学校の近くにあったベトナム人が切り盛りするクエイジャップユアンに足しげく通っていたそう。元々コーヒーショップから始めた店ですが、大好きだったクエイジャップユアンをメニューに加えることに。今では日本人も度々訪れるようになったそうですよ。 ก๋วยจั๊บญวณพิเศษไข่ตอก (70B) お店データ
TEL：085-932-9460
住所：68/30 Soi Phetchaburi 7, Phetchaburi Rd.
営業時間：月-土7:30-19:30, 日7:30-19:00
休：なし
デリバリー：こちら

シリン・クエイジャップユアン

クエイジャップユアン・クンオー　ก๋วยจั๊บญวนคุณอ๋อ

シリラート病院近くに店舗を構える「クンオー」は、３店舗を構える人気店。取材の日もオーさんは来店者と鳴りやまないデリバリー注文に対応するため忙しく鍋を握っていました。ウボンラチャタニーから仕入れるのは特製生麺。こだわりのもちもち麺が人気の秘密。一日200食売るにはやはり理由がありました。 ก๋วยจั๊บญวณพิเศษเครื่อง+ไข่ (50B) お店データ
TEL：084-755-6246
住所：205 Wanglang Rd.
営業時間：10:30-19:00
休：なし
デリバリー：こちら

クエイジャップユアン・クンオー

クンデーン・クエイジャップユアン　คุณแดงก๋วยจั๊บญวน

王宮前広場の川向うワンラン地区は狭い通路に小さな店舗がひしめくローカル市場が広がります。多くの人がこのウォーキングストリートを訪れていますが、そんな一角に店を構える「クンデーン」はウボンラチャタニーの味を再現した人気店。プラアーティット通りにも支店があるので王宮方面へ散策の途中で寄ってみよう。 ก๋วยจั๊บญวณพิเศษเพิ่มไข่ (60B) お店データ
TEL：089-770-1066
住所：342 Soi Wang Lang 1 Wanglang Rd.
営業時間：9:00-18:30
休：なし
デリバリー：こちら

クンデーン・クエイジャップユアン