2022.12.14特集

バンコクのうまい焼き鳥店2店追加

格安居酒屋の焼き鳥から専門店の希少部位まで、バンコクのうまい焼き鳥店を10月号で14店紹介しましたが、今回さらに追加で２店紹介。バンコクには希少部位や、炭火で焼いて旨味が凝縮された〝極旨〟焼き鳥が味わえる店がたくさんあります。前回紹介したバンコクのうまい焼き鳥店は下記のＱＲからどうぞ！

【目次】

1. 藤花
2. アビーズ・キッチン

01. 藤花

シシーロムエリアのホテル１階に入る「藤花」は人気のエンターテイメントジャパニーズダイニングてっぺんグループがプロデュースした、カジュアルな和食ダイニング。中央に構えるキッチンを囲むようにカウンター、テーブル席、掘りごたつ席が並びます。

ナコンナヨック県の農家から仕入れる新鮮な鶏肉を使い炭火で仕上げる焼き鳥も人気メニューのひとつ。高温でふっくら仕上げた焼き鳥のほか、野菜をベーコンで巻いた肉巻きも注文の多いメニューだとか。焼き盛り５本３５０バーツ、肉巻き盛り6本390バーツという値段も嬉しいですね。

おすすめこの一本！

つくね（72B） 軟骨を練りこんだ自家製串。甘めのタレがジューシーな肉とよく合う

お店データ
TEL：02-236-8230
住所：75/1 Sala Daeng 1/1, Silom Rd.
営業時間：11:00-14:00, 17:00-23:00
休：なし

[ デリバリーで注文する ]

藤花

02. アビーズ・キッチン

プラカノンエリアで旨い焼き鳥が食べられると評判のアビーズ・キッチン。女性が一人でも行きやすい雰囲気の店内には、ライブ感あるカウンターが９席とテーブル席が。２階にも仕切りで区切られたテーブル席が用意されます。オーナー自ら市場に出向いて仕入れる新鮮な鶏を、１本１本、丁寧に焼き上げる串に定評あり。「ブロッコリーチェダーチーズ」など定番焼鳥以外の人気串や、本日のおすすめとして登場する限定串もはずせない。気の置けない仲間で集まって１杯。そんな時に。

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