今夜の逸軒

2020.09.3今夜の逸軒
ひとひねり加えた和食と新鮮な魚料理に舌鼓
小料理 結び 和食を軸にひと手間かけた創作料理が食べられる小粋な店。スモークするとなぜこんなに美味くなるのか? と唸る「煮玉子の燻製」(110B)は、不思議とくせになる味。 注文

2020.08.4今夜の逸軒
「これぞ本場の味!」広島風お好み焼のお店
お好み焼 広島 広島出身の店主が本場の味を提供する、お好み焼と鉄板焼きの名店。どことなく懐かしさを感じさせるアットホームな店内で食べる広島風お好み焼は、バンコクにいることを忘れて

2020.08.3今夜の逸軒
店主のこだわりが詰まった、とっておきの名店
割烹ひょうたん トンロー・ソイタラロム2の路地に佇む、雰囲気ある一軒家。「そば切り五の字」が手掛ける関東炊きは、そんじょそこらのおでんと一味違う。 特注の大きなひょうたん型の鍋。

2020.08.3今夜の逸軒
神戸発祥の実力派小料理屋でやさしい味のお料理を
菜遊季 豚じゃが、茄子の揚げ浸し、きんぴら、豚角煮。整然とカウンターに並ぶおばんざいを目で追うだけで心が躍る。「菜遊季」が紡ぐ料理は、出汁たっぷりで淡い味付けの関西風。 端正な味

2020.07.10今夜の逸軒
バンコクで贅沢に季節を感じる正統派のお寿司
鮨凛 名店が集うバンコクは寿司の激戦区。お気に入りの店を尋ねると、端正な握り寿司や一品料理がウマいと「鮨凛」の名を挙げる人も多い。「海外で暮らす日本人の方にも、安心して正統派の寿司

2020.07.10今夜の逸軒
豪華ランチ、接待、記念日利用のお店でこだわりのラーメンを
天翔 老舗料亭を皮切りに、世界の一流ホテルを渡り歩いた金内シェフが作るのは、五感が呼び覚まされる一皿。中でもひときわ目を惹くのは、雲丹の魅力を心底実感できる、雲丹尽くしのフルコース

2020.07.10今夜の逸軒
味良し、値段良し、アクセス良しのカジュアル居酒屋
ばんや アソーク店 きちんとした和食が食べたい。お値段以上ならなお嬉しい。カジュアルな個室居酒屋を広めた先駆け的存在の「ばんや」は、飲んで食べても一人1,000B程度で収まる優良店

2020.04.21今夜の逸軒
新メニュー登場! 深夜2時まで毎日元気に営業中!
行くぜ トンロー55 トンロー通り沿いの人気居酒屋「行くぜ トンロー55」では、4月からメニューを一新!あっさりポン酢でいただく「タンしゃぶ」は、暑季にスタミナをつけるのに最適。名

2020.04.21今夜の逸軒
女将の笑顔と出汁の味に癒やされる隠れ家
羅豚里 黒豚葱しゃぶしゃぶが名物の羅豚里(ラブリー)。1階はふらりと立ち寄れるアットホームな雰囲気で、カウンターに立つ女将との会話も楽しみの一つ。お手製おばんざいをつまみながらのち

2020.04.21今夜の逸軒
接待の名店「刀」に焼肉専門フロアがオープン!
刀 アソーク(懐石・しゃぶしゃぶ・焼肉) 口の中でふわりほどける極上しゃぶしゃぶを看板に、旬を見極め、吟味を重ねた食材から生まれる日本料理を味わう「刀」。誰もが目を奪われる絢爛モダ




