MENSHO TONKOTSU

ラーメンを「美食」へ MENSHOが挑む豚骨の新たな境界線

バンコクのセントラル・パークG階に誕生した「MENSHO TONKOTSU」は、世界を舞台に活躍するラーメンクリエイター・庄野智治が手掛ける、豚骨特化型の新コンセプト店だ。ここではラーメンは単なる食事の枠を超え、緻密に計算された「食の芸術」を五感で味わう体験へと昇華されている。