タワンデーン・ジャーマン・ブルワリー

料理もビールも音楽も楽しめる老舗エンタメレストラン

1999年創業のビール醸造所併設レストラン。 ドイツ人のブルーマスター（ビール製造責任者）が常駐し、バイエルン州から輸入したホップで仕込んだ本格ビールを提供している。 Raphaelさんが「故郷で慣れ親しんだ味に最も近い」と教えてくれたのが、こちらのポークナックル。（写真上） 骨付き肉をスパイスとともに4時間煮込んでから、高温で揚げて皮をパリッと仕上げる。 付け合せのザワークラウト（キャベツの漬物）とマッシュポテトとともにビールがぐいぐいと進む一品だ。 毎日18時45分からの生バンド演奏を聞きながら、リラックスした時間を過ごして。