セラドン

蓮の池に囲まれた、スコータイホテルのメインダイニング。タイ各地の料理がアラカルトで揃い、ディナーはコース料理もあり。外国人には辛さを調整してくれるので、タイ飯初心者も安心。シェフは祖父母から伝統料理のレシピとともに、今では学校で教えていない昔ながらの調理方法を受け継いでいます。ハーブ類はガーデンでオーガニック栽培しているのでフレッシュです。