パルミエ　by ギヨーム・ギャリオ

ロワール渓谷が育んだ豊かな感性が織りなすフレンチ

爽やかな川風がそよぎ、ゆったりとした時の流れを感じさせてくれるのは、フォーシーズンズホテル・バンコク内に位置する「パルミエ by ギヨーム・ギャリオ」。フォーシーズンズホテル・香港の “カプリス” で６年に渡りミシュラン３つ星を獲得したフランス・トゥール出身のシェフ、ギヨーム・ギャリオによるフレンチレストランだ。ロワール渓谷の豊かな食文化に囲まれて育ったギヨーム氏。