炭火焼 源 エカマイ店

ミシュラン掲載炭火料理

日本から直送される鮮魚や鰻、そして茨城県が誇るブランド牛・常陸牛など、厳選された食材を備長炭で丁寧に焼き上げ、素材本来の旨みを最大限に引き出した料理の数々が味わえる。和の趣を感じさせるスタイリッシュな空間で、仲間や大切な人とくつろぎのひと時を。