サヤームウィズダム

“料理の鉄人”チュムポン氏によるレストラン。築50年の古民家を改装し、ラーマキエンの絵などで飾られたタイらしい雰囲気。夜のメニューは、季節に合わせて料理が変わるコースのみで、古代タイ料理、正統派タイ料理、フュージョンなど全５種類。料理に合わせてセラドン焼きやサンカローク焼きの器が使われ、見た目にも美しい。シェフは30人体制というから驚きです。