クルアサーイユット＆サーイ

カービングが施された美しい料理

　チェンマイの北、チョータナー通りをしばらく行った先にある閑静な住宅街の中に突如として現れる、知らないと絶対に来れない一軒家レストラン。オーナーのサーイユットさんは元々ピサヌローク県で果物や野菜のカービングを教えていました。チェンマイに移住後、娘さんと2004年に住居を改装してレストランを開業。その美しい盛り付けで瞬く間に話題になりました。どの料理にも見事なカービングが添えられていますが、特に目を見張るのが「伝説のパッタイ」。こちらはこの店が一番初めに販売を始めたメニューで、レストランの知名度を上げた大切なメニューだそう。10品のアペタイザーがセットになったメニューは人数に応じて注文可能となっています。ミシュランのお墨付きです。