ピン・シャークフィン

抜群の立地で使い勝手抜群！ 70年以上の老舗店

　アソーク通りシノタイタワーの向いにあるフカヒレ屋は、バンコクで暮らしていれば一度は目にしたことがあるかも知れません。13歳で中華街で働き始めたピンさんが、手押し車を使って自分でフカヒレを売り始めたのが50年前。その後宝石商のオーナーに味を認められて現在の場所に店を開店することになりました。

　１日に200杯ほど売るという人気のフカヒレはベルギーやカナダの他日本産のものも扱います。初めは何も入れずに食べ進めた後に、自家製のマスタード、シーフードソース、黒酢を入れてみよう！過去にフカヒレを食べたことがある人でも、この豊かな味わいに驚くこと間違いなし。ご飯や麺類を追加して、一緒に食べるのも正しい食べ方だ。他の一品料理もどれも外れなし。