プーケットタウン

パンガー出身のゲートさんが料理上手なお母さんと共にオープンしたプーケットタウンは、トンローエリアにオープンして10年以上が経ちました。ソイ４の奥まで行ったところに位置し、トンローとは思えない静かな一角にあります。 ほんのり甘いローティと一緒に食べる牛肉のカレーはじっくり煮込んだ牛肉の旨味に加え、ビリっとくる辛さも。ムスリムの人たちが使う唐辛子が味の決め手だそう。もち米とあずきにも似た黒豆をココナッツソースで頂くデザートも甘すぎず絶品。 落ち着いた雰囲気の店内は日本からのお客さんを連れて行くと喜ばれそう。辛いイメージの強い南部料理が中心ですが、外国人にも食べやすい辛さ控え目なのも安心ですね。