レーレー・バイ・ルマイアン

「ルマイアン」はハノイ出身のベトナム人女性のレシピを基にしたメニューを出していました。コロナ禍で閉店を余儀なくされましたが、孫のエムさんが新コンセプトで「レーレー・バイルマイアン」として再オープン。レーレーとはベトナム語で早く早くという意味です。牛肉のフォー（220B）はトッピングされた上質の生牛肉の上に熱々の鶏ガラスープを掛けてサーブされます。ネームヌアン（180B）は豚肉と自家農園で育てた安全な野菜を使用。つけだれに使われる材料はなんと20種類！野菜はテイクアウト販売もしていますよ。