福魚翅 ホック・フカヒレレストラン

ラーメンに例えると家系濃厚スープ

人気の理由はなんといってもコースの価格設定。デザート含め全６種類もありながら1,000Ｂでおつりが来る。そして、価格は庶民的ながら、味は本格派。フカヒレスープとアワビご飯のスープは濃厚で、他店とは色からまったく違っている。まさに家系ラーメンのような脳幹まで痺れさせるこってり感、それでいて胃にもたれないさっぱり感が絶妙で、ここのフカヒレを食べると他店のものが薄味に感じてしまうほど。