ポンガ

　韓国駐在や料理留学など現地での食体験も豊富なChuriさんが推薦するのは、韓国の著名な料理研究家ペク・ジョンウォン氏が手がける「Bornga」。「特にウサムギョプサル(薄切り牛バラ肉)が好きで、おかわり自由の包み野菜も新鮮そのもの。私より韓国生活が長い主人はチャドルテンジャンチゲ(牛肉味噌チゲ)が大のお気に入り。個室も多く、大切なゲストをお連れするにも最適です。優良店かを見極めるにはその店のキムチに注目。韓国料理はジャン(タレ)次第なので、キムチのタレが美味しい店はハズレなし！が食べ歩きを重ねた私の持論です」