イタリア料理

アソーク地区

ベラ・セーラ Bella Sera

02-126-9999アソーク地区

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  • ベラ・セーラ Bella Sera
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母から受け継ぐ大切なレシピが バンコクの街を美しく彩る

幼い頃から母が家族のために料理する姿を見て育ったシェフ・ファビオ氏。その記憶と母の大切なレシピを胸に、故郷の豊かな食文化を体現する一軒だ。小麦粉1kgに16〜18個の卵を使うリッチ配合の手打ちパスタは、シェフのこだわりが体現したこの店の真骨頂。自家製タリアテッレを使ったボロネーゼは、弾力ある生地がソースをなめらかに絡め取り、トマトの酸味と肉の旨みを余すことなく口へと運ぶ。ボロネーゼ発祥の地、エミリア=ロマーニャにルーツを持つ家族から受け継ぐ伝統のレシピと40年超のキャリアが、静かに結実する一皿だ。「美しい夜」を意味する店名の通り、大切な人と囲む食卓をより特別なひとときへと変えてくれる。

お店の特徴一覧

ベラ・セーラ Bella Seraの基本情報

店舗名ベラ・セーラ Bella Sera
カテゴリイタリア料理
地域アソーク地区
お一人様予算 THB 〜
住所スクンビット通りソイ13と15の間
電話番号02-126-9999
営業時間ランチ 12:00-15:00, ディナー 17:00-22:00
定休日
クレジットカード
座席数
個室情報
税金
サービス料
お通し代
ウェブサイトhttps://bellaserabkk.com/
地図