ジャンウォン

　韓国料理のメッカ、スクンビットプラザがまだ小規模だった30年前に創業した老舗「Jang Won」。基本となるキムチの味を特に重視しながら、オーナー家に伝わるレシピを元に、韓国伝統の味を守り続けている。焼肉はもちろん、生のワタリガニを漬けたケジャンもしみじみウマいが、ことこと丁寧に煮込んだサムゲタンは特に絶品。「韓国料理の基本は薬食同源。暑い時期、体調が優れないときにはサムゲタンが健康増進に役立ちますよ」とオーナーのキムさん。正月の暴飲暴食で疲れた胃を休めるにもよさそうだ。キムチの持ち帰りもできますよ。