ルドゥー

目と舌で季節を愉しむ 若き才能あふれる一軒家レストラン

率いるのは弱冠30歳のタイ人シェフ、トン氏。料理学校のハーバードと呼ばれるCIAを卒業後、NYのミシュラン三つ星レストランで修業。一昨年に帰国し、自身のお店をオープンしました。店名はタイ語で“季節”。旬折々の食材を用い、NY仕込みのテクニックで、一見タイ料理とは思えない美しい料理を創作します。特別な食材を使わないので、価格が手頃なのも嬉しいポイントです。