Four Seasons

1990年にロンドンで誕生、フィナンシャル・タイムズが「世界一の北京ダック」と称賛したことで一躍有名になり、今ではシンガポール、上海にも支店を構える（ちなみにフォーシーズンズホテルとは関係ない）。バンコクではサヤームパラゴンを皮切りに、エムクオーティエ、セントラル・イーストヴィレ、メガバンナーなどに支店を増やしている。各店とも香港出身のシェフが指揮を執り、その支店限定のシェフおすすめ料理も提供。