ザ・ばーる はなれ

トンローの繁華街にほど近い閑静な小路に佇む、絶品イタリアンがお値ごろと話題の一軒。味わえる料理もイタリアの家庭に招かれたような温かく、手の込んだ美食ばかり。塊肉や旬の野菜などを専用窯で豪快に焼き上げる“薪焼き料理”を目当てに訪れる人は数知れず、なかでも「薪焼きテンダーロイン」は店のスペシャリテの一つ。薪のやわらかな炎で素材の水分や旨みを逃さず閉じ込めるのが特徴だという。タン、ランプ、ラム肉などさまざまな部位を一度に堪能できる3種盛り、5種盛りのテイスティングセットもあり、個性豊かで芳醇な味の変化を楽しめる。

薪火ならではの薫香をまとった薪焼きテンダーロイン（690B）。2～3人でシェアして満足のボリューム感

窯焼きのピッツァも外せない。300℃の高温で一気に焼くと、外はカリッ、時間をかけて発酵させるという生地はもっちり軽やか。小麦の豊かな甘みも口いっぱいに感じることができる。

本場ナポリスタイルで耳までおいしいマルゲリータ（290B）。たっぷりのトマトソースがたまらない！

ピッツァはいずれも＋100Bで好きな種類をハーフ＆ハーフにカスタマイズ可能。生ハムの塩気に温泉卵がとろ～りまろやかなチーズベースの「ビスマルク」に、マリネしたオリーブと多種類のチリが刺激的なトマトベースの「ディアボラ」は、誰もが好むテッパンの組み合わせ。両方を楽しみたい欲張りさんにおススメだ。辛さレベルも1から3まで選べる。

ビスマルク（単品360B）＆ディアボラ（単品290B）をハーフ＆ハーフにする場合、180B＋145B＋100B

桜エビの上品な甘みとほとばしるキャベツの甘さ、イタリアの定番食材ボッタルガ（まぐろのからすみ）で旨みの相乗効果バツグンのペペロンチーノスパゲティ。パスタの麺をリクエストで変更出来ます。気になる形やソースとの組み合わせがあれば、どんどんリクエストを出してみよう。

桜エビとキャベツ ペペロンチーノ スパゲティ マグロのからすみ掛け（240B）

料理一皿一皿に合わせたワインのペアリングも、こうしたお店の楽しみの一つ。ボトルで1,000Bを下回る低価格ながら高品質の1本や、ラベルの小さな傷や破れで一般市場に出回らない“訳ありワイン”も豊富に揃うほか、贅沢な時を彩るバローロ、バルバレスコ、モンタルチーノといった最高級のイタリアンワインも特別価格で提供中。

さらに、非常にリーズナブルなコースも用意されている。シーザーサラダ燻製パルミジャーノ掛け、蛸のカルパッチョ角切りトマト、桜エビとキャベツペペロンチーノ、薪焼き牛タン、抹茶ティラミスと豪華メニュー全5品＋2時間飲放題。これで本当に1,000B？と驚いてしまう内容だ。

名物がひと通りいただける、ザ・ばーる はなれコース（2名～、1人前1,000B）。前営業日までに予約を

ごちそうを目でも楽しむカウンター席。非日常感とライブ感に魅せられて

2名～4名に丁度いい部屋から大人数でもゆとりある大部屋まで。ファミリーにも最適