富士山溶岩焼きモダン

富士山国立公園で採掘された溶岩石を使用した溶岩焼き専門店。
鉄板焼きでは味わえない遠赤外線効果で、肉・魚・野菜が、芯からふっくら、表面はこんがり香ばしく、素材の味の濃厚な旨みを贅沢に堪能できます。
溶岩の穴が余分な油を吸収するので食材がベトベトせずとってもヘルシー。
ドレッシングを注文すると常時１０種の無農薬野菜が食べ放題のサービスも嬉しい。