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ソイ33入口近く、真の蕎麦好きが集まるお店

ソイ33入口近く、真の蕎麦好きが集まるお店

季節に応じて産地を変えるこだわりの粉で、挽き立て、打ち立て、茹でたての蕎麦を提供してくれる。出汁が香るつゆは、たっぷりの厚削りと花がつおを使用。醤油のコクの向こうに優しい甘みも感じられ、正統派江戸前の味わいだ。 実の外殻ごと挽く挽きぐるみ蕎麦は、「鼻にぬける香り、舌ざわり、のどごし、その全てが楽しめます」と小林総料理長。升からあふれるほどに注がれた升酒(290B)はじめ、料理に寄り添う酒も良心価格で揃う。筍の天ぷらや若竹煮、ほたるイカなど、“今”を感じる一品料理はどれも期待を裏切らない傑作ばかり。 旬の一品に舌鼓を打ち、ふくよかな地酒に華やぎ、蕎麦でキリリと〆る。そんな大人の夜を過ごすにはピッタリの一軒だ。

蕎麦十番
TEL: 02-262-0584, 092-283-1072
住所: 4/16, Soi 33, Sukhumvit Rd.

蕎麦十番

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