ラーメン

らあめん亭

02-235-4326シーロム地区 トンロー地区 プロンポン北地区

らあめん亭

“日本のラーメン”をタイに広めた立役者

現在バンコクに5店舗を構える「らあめん亭」が最初のお店を開いたのは1983年のこと。バンコクが4か月に渡って浸水する大きな洪水のあった年である。当時、バンコクには約10店のラーメン店があったが、今も残るのは「らあめん亭」だけだとか。創業当時は日本人のお客さんがほとんどだったが、近年はタイ人のお客さんも増えて来ているという。ラーメンブームの先駆け的存在だ。系列の「葵」は1990年にオープン。駐在員の接待に御用達のお店として、バンコクの日本食業界を牽引してきた。シェフの植木さんは、立ち上げメンバーとしてタイに来て以来、33年間「らあめん亭」の味を守ってきた。彼が育てたスタッフは延べ数百名に上る。植木さんがタイ人シェフたちに一貫して説いているのは、「料理は真心を込めて作りなさい」という教え。「同じ材料で作れば同じ味になるわけではない。心が入っているかどうかだ」。日本生まれの確かな味と精神は、脈々とタイに受け継がれている。

らあめん亭の内観・外観

らあめん亭の詳細情報

店舗名らあめん亭
カテゴリラーメン
地域シーロム地区 トンロー地区 プロンポン北地区
お一人様予算 THB 〜
住所 (スラウォン本店): 11/1 Surawongse Rd.
(タニヤ店): 23/8-9 Thaniya Rd.
(スクンビット33店): 593/23-24 Soi 33/1, Sukhumvit Rd.
(スクンビット39店): 79 Soi39, Sukhumvit Rd.
(らあめん亭 プレミアム スクンビット49店): 46,46/14 Soi 49, Sukhumvit Rd.
電話番号 (スラウォン本店): 02-235-4326
(タニヤ店): 02-234-8082
(スクンビット33店): 02-662-0050
(スクンビット39店) 02-662-1273
(らあめん亭 プレミアム スクンビット49店): 02-260-7786~7
営業時間 (スラウォン本店, スクンビット33店): 11:00-(L.O. 24:00)
(タニヤ店): 11:00-(L.O. 2:00)
(スクンビット39店): 11:00-(L.O. 23:30), 土日祝 (L.O. 22:30)
(らあめん亭 プレミアム スクンビット49店): 11:00-23:00(L.O. 22:30)
クレジットカード(らあめん亭 プレミアム スクンビット49店): VISA/ MASTER ( 1000฿ 以上)
定休日なし
ウェブサイトhttp://ramentei-bkk.com/
地図