タイ料理

バーン・カニタ

02-258-4181アソーク地区

バーン・カニタ

タイを代表する名店で絶品トムヤムクンを

「バンコクらしい料理を」とリクエストされたら、真っ先に浮かぶのがアソークの「バーン・カニタ」。シルク商でファッションデザイナーのカニタ・アカラニティクル女史が開いた高級タイ料理の名門だ。バンコクのベストレストランに何度も輝いたという店内は気品に満ち溢れ、あちこちに飾られているコレクションも見事。“人は食べた物で成り立つ”というホリスティックな理念のもと、「できる限り体にやさしいものを」と、カオヤイの自家農園で育てた有機野菜やハーブを使用。シーフードも厳選を重ねたものだけがその日のメニューに並ぶ。客の多くが注文するという自慢のトムヤムクンは、ココナッツミルク入りのマイルドなタイプ。川エビ入り、タイガープラウン入りの2種類があり、後者は見た目も食べごたえも抜群。世界の要人もお忍びで訪れるだけあって、きめ細やかな気配りにも長け、商談向きの個室(有料)も完備。接待の切り札として覚えておきたい一軒だ。

バーン・カニタの内観・外観

バーン・カニタの詳細情報

店舗名バーン・カニタ
カテゴリタイ料理
地域アソーク地区
お一人様予算 THB 〜
住所36/1 Soi 23, Sukhumvit Rd.
電話番号02-258-4181, 02-258-4128
営業時間11:00-23:00(L.O.22:30)
クレジットカードVISA/MASTER/AMEX/JCB
定休日なし
ウェブサイト
地図

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